TASIKMALAYA (STARMEDIA.id) – Kuliner khas Sunda yang tidak asing lagi di telinga masyarakat serta legendaris, yaitu serabi dengan nama surabi atau sorabi. Kuliner khas yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat,baik muda ataupun tua.
Bahkan para perantau sekalipun yang baru menyicipi surabi langsung terpikat dengan lezatnya cita rasa dari salah satu kuliner khas Sunda tersebut. Salah satu surabi yang wajib dicoba oleh pecinta kuliner yakni Surabi campernik di Jalan Bojong No.2 Kota Tasikmalaya,
Merry sebagai Pemilik Surabi Campernik menuturkan, berawal dari keisengannya membuat cemilan sebagai pengalihan makanan berat ketika malam, kemudian lama kelamaan terasa enak dan mengenyangkan juga ucapnya, Kamis (4/7/2024) sore.
Dari keisengan di rumah itulah saya mencoba memberanikan diri untuk memulai buka usaha surabi, adapun nama campernik adalah ide dan masukan dari rekan-rekan karena surabinya unik baik varian rasa serta bentuknya yang unik,sorabi campernik buka mulai pukul 16.00 sampai dengan pukul 21.00 WIB, jelas Merry.
Merry menambahkan, selain surabi disini menyediakan berbagai macam cemilan lainya yaitu berbagai macam cemilan gorengan penunjang serta menu minuman. Dini juga menyediakan minuman Susu sapi murni yang mana bisa disajikan panas dan dingin dengan berbagai macam varian rasa, tambahnya.
Hasilnya lanjut Merry,selama seminggu buka warung surabi ini sangat laku serta mendapat suport serta dukungan dari pelanggan yang sudah membeli surabi Campernik.Ada 3 macam rasa tersedia disini dari mulai rasa original, rasa manis, serta yang bertoping telur, untuk harga menyesuaikan dari mulai 2 ribu sampai 5 ribu.
Merry berharap kedepan akan surabi Campernik bisa dibuka diterima masyarakat karena kedepannya surabi Campernik akan membuat kreasi baru baik bentuk, toping surabi yang lebih unik dan rasa kekinian menyesuaikan selera masyarakat saat iniini, pungkasnya. (Red)