Harga Daging Ayam Dan Cabai Naik, Tetapi Daging Ayam Belum Punya Peluang Untuk Turun

MEDAN   – Harga sejumlah kebutuhan pokok mengalami kenaikan di awal pekan ini. Dari hasil pantauan PIHPS (pusat informasi harga pangan strategis), harga cabai, dan daging ayam mengalami lonjakan pada perdagangan awal pekan ini.

“Harga cabai merah disejumlah pedagang tradisional di kota medan mengalami kenaikan dari rata-rata 36.600 per Kg jelang libur panjang akhir pekan, menjadi 44.700 per Kg nya di awal pekan ini,”kata Gunawan Benjamin,Pengamat Ekonomi Sumut di Medan.Senin (22/2/2024)pagi

Sementara itu, harga cabai rawit mengalami kenaikan dari rata-rata 39 ribu per Kg, menjadi 44.200 per Kg awal pekan ini di sejumlah pasar tradisional di kota medan.

Untuk harga daging ayam yang ditransaksikan di kisaran level 31 ribu per Kg nya, menjadi 34.200 per Kg saat ini. Untuk kenaikan harga cabai, saya menilai kenaikan ini lebih dikarenakan oleh memburuknya pasokan karena musim liburan,ujarnya.

Tren kenaikan harga cabai dan daging ayam sejatinya terjadi pada hari libur panjang akhir pekan kemarin. Dimana libur panjang kemarin bertepatan dengan libur isra mi’raj dan imlek.

Sehingga harga cabai punya peluang untuk turun harga pada perdagangan di pekan ini. Harga cabai punya pola pergerakan yang seperti itu (kerap naik) di awal pekan,katanya.

Namun, lanjutnya yang perlu diwaspadai adalah kenaikan pada harga daging ayam. Di berberapa pedagang pasar tradisional, harga daging ayam bahkan dijual di level 35 ribu per Kg nya. Kenaikan harga daging ayam ini bukan sepenuhnya didorong oleh kenaikan permintaan yang naik tajam.

Gunawan menyebutkan, lebih dikarenakan oleh kenaikan harga input produksi seperti pakan ternak (jagung).

Sehingga selama harga input produksi bertahan mahal, maka peluang harga daging ayam turun kecil. Selain daging ayam, dampak kenaikan harga jagung juga potensial mendorong kenaikan harga telur ayam di pasar.

Disisi lain, harga bawang merah juga terpantau mengalami kenaikan. Dari hasil pematauan dilapangan secara langsung, harga bawang merah di sejumlah pasar seperti di deli serdang naik sekitar 3.000 per Kg. sementara di kota medan, harga bawang merah terpantau mengalami penurunan, meskipun di beberapa pedagang juga ditemukan mengalami kenaikan.

Harga bawang merah dari pantauan saya sejauh ini bergerak dalam rentang 21 hingga 38 ribu per Kg. Dengan varian harga dan kualitas tentunya. Dan tak ubahnya harga cabai, bawang merah juga masih dipengaruhi oleh sisi persediaan yang belum sepenuhnya normal. Kita lihat beberapa hari kedepan,pungkas Gunawan.(jae)